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ラーメン店巡り

Category: 麺類  



札幌でのラーメンの試作を終え、帰るまで2時間ほど時間がありました。

昼ご飯も食べていなかったので僕と木田製粉(以降H氏)の方で出かけました。

僕は恥ずかしながらつけ麺を食べたことがなかったので、最近流行っているお店に

連れて行ってもらいました。着いたところは「豚そばFuji屋」というお店でした。

僕のイメージしていたつけ麺は、麺がすごい太くてスープが濃厚でくどそうという感じでした。

実際目の前にして食べてみると、確かに麺は太いのですが想像よりも食べやすく、スープも魚系の

だしが効いてい美味しかったです。普通のラーメンよりも麺の量が多いので結構おなかいっぱいに

なりました。

食べ終わると、H氏が「もう一軒行けますか?」という悪魔の囁き・・・・

一瞬迷いましたがこういう機会もなかなか無いので行くことに

移動時間5分!というインターバルで到着したのが「けせらせら」というお店

ここのつけ麺は一軒目より麺もスープもパンチがありました。

麺は味的にはラーメンっぽく、たれもこってりとした感じでお腹が減っていたら

良いと思いました。

こうして僕ははち切れそうなお腹をかかえて北見に帰りました。

初つけ麺かなりいい感じです。

下の写真は旭川方向から見た大雪山か旭岳



 2010_04_24


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製麺に人生かける熱い男! ツムラの社長

Author:製麺に人生かける熱い男! ツムラの社長
北海道北見市で生うどん・生ひやむぎ・そば・ラーメンなどの製麺屋です。
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